ATENEO DEL VINO: Visita a las "Bodegas Emilio Lustau, S.A." ("Grupo Luis Caballero") en Jerez: sábado 26 de abril de 2025

BODEGAS EMILIO LUSTAU, S.A. 

Fundadas en 1896, nacen como una afición del abogado JOSÉ RUIZ-BERDEJO VEYÁN (Jerez, 1871) ―también escrito VELLÁN o BELLÁN―, Secretario Judicial del Juzgado Municipal del Distrito de San Miguel de Jerez, que poseía la "Viña Santa Teresa de Jesús" en el "Pago Balbaína Alto" y la "Viña Nuestra Señora de la Esperanza", en el "Pago Raboatún Alto" (1), hoy zona de "Montealto".

ATENEO DEL VINO: sábado 29 de marzo de 2025: Visita a las Bodegas Ligures

MESAS DE ASTA

La barriada rural jerezana de Mesas de Asta está situada en el kilómetro 11,500 de la carretera A-2002 R  Jerez–Trebujena  Está asentada en los parajes del yacimiento de una antigua ciudad tartésica, Astah, y una colonia romana, Hasta Regia.

Su nombre procede de la unión de "Mesa" ―el Diccionario de la Lengua Española define en la acepción 3 "f. Terreno elevado y llano, de gran extensión, rodeado de valles o barrancos."― y "Asta" ―por Asta Regia (o Hasta Regia), antigua ciudad situada en el lugar desde fines del Neolítico (unos 5.000 años a.C.) hasta su decadencia y despoblación en el siglo XI―.

Situación de Mesas de Asta

ATENEO DEL VINO: sábado 22 de febrero de 2025: Visita a las Bodegas González Palacios, S.L. en Lebrija (Sevilla)

LEBRIJA

Situación de Lebrija

I CONGRESO TINTILLA DE ROTA: sábado 13 de abril de 2024: Palacio Municipal Castillo de Luna

Algo más tarde de las 11 de la mañana del sábado 13 de abril se inauguró en la Sala Capitular del Castillo de Luna (1) ―hoy Salón de Plenos del Ayuntamiento de Rota― el I Congreso Tintilla de Rota organizado por la asociación T de Tintilla y el Ayuntamiento de Rota. 

ATENEO DEL VINO: sábado 16 de marzo de 2024: visita a las instalaciones vitivinícolas de Bodegas Manuel Aragón Baizán, S.L. en Chiclana

El sábado 15 de marzo el Ateneo del Vino realizó una visita a las instalaciones de las chiclaneras Bodegas Manuel Aragón Baizán. JAVIER, capataz de la bodega se encargó de la visita. En el exterior explicó una breve historia de la bodega. Pasaron, inmediatamente, a visitar las plantaciones de vid, tanto tradicionales como los viñedos experimentales de variedades a recuperar, y a un recorrido por las instalaciones bodegueras.

CHICLANA DE LA FRONTERA

Litografía de Chiclana (s.f.)

ATENEO DEL VINO: presentación del estudio sobre la "Diferenciación de las levaduras del velo en la crianza biológica en Sanlúcar, El Puerto y Jerez" y cata de vinos "3 en rama" (Manzanilla de Sanlúcar, Fino de El Puerto y Fino de Jerez) de Bodegas Emilio Lustau: sábado 27 de enero de 2024

La asociación ATENEO DEL VINO de El Puerto de Santa María presentó el sábado 27 de enero de 2024, dentro de sus actividades mensuales, el estudio del velo de flor en los solerajes de fino, denominado: "Análisis de poblaciones de levaduras de velo de flor de crianza biológica en bodegas de fino. Estudio de la viabilidad de un método de implantación de levaduras seleccionadas para la mejora de los velos de flor y de las propiedades organolépticas de vino fino" realizado conjuntamente por el área de Microbiología de la Universidad de Cádiz y las bodegas Emilio Lustau (Jerez), Luis Caballero (El Puerto) y Manuel Cuevas Jurado (Sanlúcar).

(i) Gustavo Cordero Bueso y (d) Sergio Martínez Verdugo

ATENEO DEL VINO: XXVI Jornadas del Vino Fino: viernes 17 y sábado 18 de noviembre de 2023