lunes, 27 de mayo de 2013

I Muestra de Vinos Tradicionales del Marco de Jerez


El sábado 26 de mayo asistimos a la celebración, en el hermoso patio-claustro del I.E.S. "Santo Domingo" de El Puerto, de la "I Muestra de Vinos Tradicionales del Marco de Jerez", organizada por el Ciclo Formativo de Grado Superior "Vitivinicultura" del citado Instituto. La apertura tuvo lugar a las 12 horas y la clausura a las 17 horas. La Muestra era la culminación de cuatro actos que tuvieron lugar a las 20 horas durante la semana y que festejaban el "Día Mundial del Jerez" y el "50º Aniversario de la creación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" (26/05/1933).


domingo, 26 de mayo de 2013

LXXX Aniversario del Consejo Regulador


Para modernizar y adecuar a los tiempos la industria vitivinícola y su economía, el 8 de septiembre de 1932, el Presidente de la República, Niceto Alcalá-Zamora Torres, a propuesta del Ministro de Agricultura, Industria y Comercio, Marcelino Domingo Sanjuán, rubricaban el Decreto regulando la producción y venta del vino y sus derivados. También, la creación del Instituto Nacional del Vino (Gaceta de Madrid núm. 257, de 13 de septiembre de 1932). Es conocido como "Estatuto del Vino y del Alcohol", aunque una rectificación al Decreto (Gaceta de Madrid núm. 259, de 15 de septiembrede 1932) ordenaba la sustitución de "Estatuto del Vino y del Alcohol" por "Decreto regulando la producción y venta del vino y sus derivados". 

jueves, 23 de mayo de 2013

Día Mundial del Jerez: Presentación del libro "Geología y vinos de España" de Agustín Muñoz Moreno

El miércoles 22, a las 20 horas, en el Salón de Actos del I.E.S. "Santo Domingo [Santo Domingo, 29, El Puerto de Santa María] se presentó "Geología y Vinos de España" del aragonés Agustín Muñoz Moreno.

martes, 21 de mayo de 2013

Cata de aceites de la Denominación de Origen "Sierra de Cádiz"

Esta mañana hemos asistido a una nueva cata de aceites de oliva virgen de la Denominación de Origen Protegida "Sierra de Cádiz" en las "Bodegas El Gato" de Rota.



lunes, 20 de mayo de 2013

Los vinos en la Historia: Los yacimientos de "Las Cumbres" y "Doña Blanca" en El Puerto de Santa María.

Al Prof. Dr. Diego Ruiz Mata, catedrático de la Universidad de Cádiz, se debe la excavación e investigación, durante mucho tiempo, de los yacimientos "Las Cumbres" y "Doña Blanca", al pie de la Sierra de San Cristobal, muy cerca de la desembocadura del río Guadalete y de la Bahía de Cádiz (en la carretera A-2002: El Puerto de Santa María-El Portal-Jerez de la Frontera). Se trata de una ciudad fundada por los fenicios casi, o, a la vez que Cádiz (Gadir).  Es un importante asentamiento fenicio, cuya historia abarca desde finales del siglo IX a.C. a fines del siglo III a.C., cuando fue abandonada. En ambos se han encontrado sendos lagares para pisar la uva.

Lagar de Doña Blanca

miércoles, 15 de mayo de 2013

sábado, 4 de mayo de 2013

Curso de Iniciación a los Vinos de Jerez: Bodegas "Álvaro Domecq" de Jerez de la Frontera

Continuando con las habituales sesiones mensuales, en su amplia oferta de formación, el sábado 4 de mayo el Aula de Formación del Consejo Regulador de las DD.O. del Marco, en esta ocasión con la colaboración de las "Bodegas Álvaro Domecq", desarrolló, a las 12 horas, el "Curso de Iniciación a los Vinos de Jerez" en la bodega "San Ginés" en su sede jerezana. 

En primer lugar César Saldaña Sánchez, Director General del Consejo Regulador, expuso la ponencia "Introducción a los vinos de jerez", acompañándose de un interesante montaje audiovisual.