viernes, 17 de noviembre de 2017

ATENEO DEL VINO. XXII JORNADAS DEL VINO FINO. "La crianza biológica: finos y manzanillas. Viernes 17 de noviembre de 2017

La asociación Ateneo del Vino de El Puerto de Santa María viene realizando cada año unas jornadas dedicadas específicamente a un tema de la cultura vitivinícola. Esta edición, la XXII Jornadas del Vino Fino, se centró en "La crianza biológica: finos y manzanillas". La primera parte de las jornadas, el viernes 17 de noviembre, se desarrolló, desde las 19:30 horas, en el Salón Rojo, completamente abarrotado, de las Bodegas El Cortijo, antiguo complejo de Bodegas Terry, situado en la entrada de El Puerto, en la ribera del río Guadalete.
Cartel de las XXII Jornadas del Vino Fino

sábado, 21 de octubre de 2017

ATENEO DEL VINO: Visita a Espartinas (Sevilla): Monasterio de Loreto, viñedo de Garrido fino y a las Bodegas Hacienda de Loreto


El sábado 21 de octubre de 2017 los socios del ATENEO DEL VINO DE EL PUERTO, dentro de sus actividades de estudio de la cultura vitivinícola, realizaron una visita al MONASTERIO DE NUESTRA SEÑORA DE LORETO y a las BODEGAS DE LORETO.

Vista aérea de Hacienda Loreto

sábado, 30 de septiembre de 2017

CONSEJO REGULADOR DE LAS DD.O.: CURSO DE INICIACIÓN: BODEGAS FUNDADOR


El sábado 30 de septiembre se celebró, en la bodega "San Ginés" del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez, la habitual sesión mensual de "Iniciación a los Vinos de Jerez", en esta ocasión con los vinos de las Bodegas Fundador de la gama "Harvey".
Completo lleno en la bodega "San Ginés". 

sábado, 9 de septiembre de 2017

FIESTAS DE LA VENDIMIA: CATAS MAGISTRALES: BODEGAS DÍEZ MÉRITO


Cartel de "Catas Magistrales 2017"
El sábado 9 de septiembre de 2017 a las 20.30 horas en el Patio de Armas del Alcázar de Jerez tuvo lugar la "Cata Magistral" de los vinos de "Bodegas y Viñedos Díez Mérito, S.L.". El tiempo acompañó. Corría una agradable brisa. Esto,  junto con la calidad de los vinos de "Bodegas Díez Mérito"; el acompañamiento gastronómico de "Gourmet Cobos Catering" de Jerez; el extraordinario sonido que sacó de su guitarra David de la Jeroma; las, instructivas y simpáticas, aportaciones de los conductores del acto, César Saldaña (Consejo Regulador) y José Antonio Portales (Bodegas Díez Mérito) y el espléndido marco del bellísimo Patio de Armas del Alcázar jerezano, hicieron que las casi dos horas de duración transcurriesen agradablemente.

miércoles, 30 de agosto de 2017

IX JORNADAS TINTILLA DE ROTA: CÓMETE LA TINTILLA: CATA 100 % TINTILLA DE ROTA

El miércoles 30 de agosto, a las 21 horas, dentro de las IX Jornadas Tintilla de Rota: Cómete la Tintilla, se celebró la "Cata 100% Tintilla" en el Salón Almirante del "Hotel Duque de Nájera" en Rota [Gravina, 2].

Se cataron cuatro vinos de la variedad Tintilla de Rota, tres de ellos elaborados en seco y uno, en dulce, a la manera tradicional: El Triángulo de las Bodegas Luis Pérez, Tintilla Forlong de las Bodegas Forlong, Atlántida de la Compañía de Vinos del Atlántico y Tintilla Noble J. Martínez de Bodegas El Gato.


sábado, 24 de junio de 2017

ATENEO DEL VINO: Visita a las Bodegas Forlong de El Puerto: Sábado 24 de junio de 2017

 
Vista aérea de la finca "Olivar de Forlon"
Pocos minutos después de las 12 horas aparcaba el autobús de "Autocares Zambrano, S.L." a la entrada de la finca "Olivar de Forlón", también, conocida como "El Frontón" (Polígono 20, parcela 47), en el km. 5 de la carretera A-2078 Jerez-Rota. 
La finca fue propiedad, en el s. XVIII, del comerciante ingles Pedro Furlon, donde se cultivaban olivos y vides. Corrupciones lingüísticas lo llevaron al actual "Forlong", que a los propietarios se les antojó "for a long time" ("por un largo tiempo").

lunes, 15 de mayo de 2017

VEREMA SEVILLA: Cata "El origen de Lustau"

A las 17:30 horas del lunes 15 de mayo comenzó la cata "El origen de Lustau" comentada y dirigida por Sergio Martínez (Cellar Master) y Carlos Ruiz (Brand Ambassador), ambos, representantes del grupo bodeguero "Caballero-Lustau". Perfecta organización, salvo que la inmediatez del showroom de bodegas producía un ruido ensordecedor.

VEREMA SEVILLA: Cata de vinos de la D.O. Campo de Borja



En el salón Ibiza del "Hotel Silke Al-Andalus Palace" de Sevilla (calle Paraná, s/n, junto a la Avda. de las Palmeras) se celebró, como inauguración de la "1 Experiencia Verema Sevilla 2017", una cata de vinos de la D.O. Campo de Borja.
La cata la dirigió el José Ignacio Gracia López, Secretario y Director Técnico del Consejo Regulador de la D.O.

sábado, 11 de febrero de 2017

CONSEJOS REGULADORES DEL MARCO DEL JEREZ: SEMINARIO DE INTRODUCCIÓN A LOS VINOS DE BODEGAS DELGADO ZULETA DE SANLÚCAR



Como estaba previsto, comenzó a las 12 horas del sábado 11 de febrero de 2017, en la bodega San Ginés [San Ginés de la Jara, patrono de los vitivinicultores, mejor, de los cosecheros, del Marco del jerez] de los Consejos Reguladores del Marco, sita en Avda. Alcalde Álvaro Domecq nº 6, el SEMINARIO DE INTRODUCCIÓN A LOS VINOS DE BODEGAS DELGADO ZULETA E INICIACIÓN A LA TÉCNICA DE ANÁLISIS SENSORIAL, correspondiente al mes de febrero.

sábado, 4 de febrero de 2017

CATA VERTICAL DE MANZANILLAS "SACRISTÍA AB" DIRIGIDA POR ANTONIO BARBADILLO MATEOS

SANLÚCAR DE BARRAMEDA
Sanlúcar de Barrameda está situada en la costa atlántica de Andalucía, en la provincia de Cádiz,  en el margen izquierdo de la desembocadura del río Guadalquivir y frente a una de las principales reservas naturales del continente europeo, el Parque Nacional de Doñana. Su término municipal ocupa una extensión de 174,3 km2. Su entorno es muy valorado desde el punto de vista medioambiental.
Limita al norte con el río Guadalquivir, el Parque Nacional de Doñana y el término municipal de Trebujena; al este con el de Jerez de la Frontera; al sur con los de Rota y El Puerto de Santa María y, al oeste, con el municipio de Chipiona, el océano Atlántico y, nuevamente, el río Guadalquivir.
Desde la antigüedad fue una zona de producción y crianza de vinos. Está documentada la exportación de vinos del puerto de Barrameda a Inglaterra y Flandes durante la Baja Edad Media (s. XI al s. XV), donde, en economía, se produce la extinción del feudalismo y comienza la transición al capitalismo. Desde finales del siglo XVIII y principios del siglo XIX, los vinos de la zona sufrieron importantes cambios, causados por la introducción de nuevas técnicas agrarias, nuevas variedades de uva y nuevas formas de elaboración. Junto a los grandes propietarios de viñas, existían los "mayetos"  (viñistas con escasa extensión de viñas).
En 2008 Sanlúcar dedicaba al cultivo de la viña 1.214 ha de secano. La manzanilla se produce en el casco urbano. Por la costumbre, se empieza a llamar vino cuando llega a la bodega.
Es el único vino femenino del mundo: la señorita de los vinos. Poca valoración del producto por lo que es necesario aportarle valor añadido.
La gran mayoría de los vinos son de viña, pero los vinos de jerez están mucho tiempo en la bodega (un 75%).
Reglamentariamente, las manzanillas para salir al mercado necesitan tener un mínimo de 2 años de vejez promedio. Los clásicos exigen un mínimo de 4 años.

DEALBARIZA
Antonio Peña Rodríguez (Dealbariza), a la izquierda, y Antonio Barbadillo Mateos (Sacristía AB), a la derecha

sábado, 21 de enero de 2017

CATA VERTICAL "DEL MOSTO A LA MANZANILLA" POR ANTONIO BARABADILLO MATEOS



El sábado 21 de enero de 2017, a las 20:30 horas, en el patio del "Hotel Palacio Arizón", dentro de las actividades del V Concurso de Mosto, se celebra la "Cata Vertical del Mosto a la Manzanilla", dirigida por el conocido manzanillero Antonio Barbadillo Mateos.